Il galateo Il Cocktail

[Fabio]

L'invito viene fatto almeno 10 giorni prima per telefono se gli invitati non sono più di una ventina; se supera (anche di poco) questo numero va usato il biglietto da visita.

Gli inviti ai cocktail hanno un tono molto elastico: ci si può andare, non andare, trattenersi pochi minuti o per tutta la durata del ricevimento; naturalmente chi non interviene si giustifica con la padrona.

Il cocktail va servito in salotto il cui centro viene completamente liberato di poltrone e tavolini; ai cocktail non ci si siede, si passa di gruppo in gruppo.

Il buffet viene allestito in sala da pranzo: sulla tavola ricoperta da un'elegante tovaglia si allineano vassoi di tartine, spiedini, bocconcini, pizzette, ecc…; le bevande vengono offerte da un cameriere che circola fra gli ospiti con un vassoio di bicchieri già colmi.

Gli invitati potranno scegliere fra due bevande alcoliche: champagne-cup o vino bianco secco e fra due bevande analcoliche: succo di pomodoro e succo di pompelmo.

Ricette dei cocktail